30年老手艺！许昌炸小鱼汤只在本地喝得到 # 美食 # 地方特色美食 # 小鱼汤 # 青年创作者成长计划 # 河南美食

這是一段關於許昌回民街酸辣小魚湯的紀錄。店主老黑堅持三十年手工工藝，將新鮮小魚苗經過繁瑣清理、油炸，搭配二十餘味香料熬製的濃湯，打造出酸辣平衡、韌脆鮮香的獨特風味。這碗魚湯不僅是匠心精神的體現，更承載了城市記憶與許多人的兒時回憶。