沒事多吃點紅豆，加一把麵粉，教你個養生做法，常吃睡眠好頭髮黑

大家好 我是新月 紅豆的營養豐富 但是吃法有很多種 今天就用紅豆來給大家分享一個非常好吃的做法 首先準備適量的紅豆 倒入一大碗生水 下手抓洗一下 洗去紅豆表皮的灰塵和髒東西 清洗乾淨以後再次倒入一碗生水 給它浸泡一會兒 準備一個小碗 在裏面加入300克低筋麪粉 加入大概三克左右的酵母粉 加入一大勺白麪糖 增加底溫 同時還會促進麪粉發酵 接下來我們用生水來和麪 倒入155克左右的生水 拼到邊攪拌 先在碗中攪拌成一個大面絮狀 像這樣的狀態就可以了 把筷子丟在垃圾桶裏面 用清洗乾淨的左手揉一下 在碗中揉成一個光滑細膩的麪糰 大概揉搓三分鐘左右 揉至盆光手光面光就可以了 麪糰粗糙一點也沒有關係 扣上一個帽子 找一個太陽 請花質兩倍大 現在的紅豆也泡的差不多了 每粒的紅豆都吸足了一點水分 像這樣就是可以了 簡單的抓緊一下 把渾水給它控掉 接下來把控幹水分的紅豆倒入鍋中 倒入一點清水 加入三大勺白麪糖增加甜味 先開大火來煮一下 把鍋中的糖液煮至融化 這個是煮至半分鐘時的狀態 鍋中的水分已經完全燒開了 我們繼續開大火熬煮 把鍋中的水攪幹 中途我們一定要用鏟子不停的攪拌着 這樣可以讓紅豆在鍋中受了均勻 可以更好的熟透 這是兩分鐘時的狀態 這個時候鍋中的水氣完全炒幹了 我們轉成文明火繼續來炒制 把糖液炒成焦黃色 這個是翻炒六分鐘時的狀態 鍋中的糖液呈現焦黃色 像這樣就可以關火出鍋了 焦糖味非常的濃郁 出鍋 放在碗中自然降溫 現在我們的麪糰已經發酵好了 把保鮮袋給它取下來 麪糰發酵的非常好 裏面滿滿的蜂窩組織 把炒好的紅豆倒進來 撒上一點乾麪粉防止粘連 下手揉一下 把紅豆和麪團揉合均勻 感覺粘手的話可以多撒點乾麪粉防粘 這樣操作起來就比較方便了 最後揉成一個這樣的狀態就可以了 案板上都撒上一點乾麪粉 把麪糰放在案板上 把麪糰揉光滑 把麪糰和紅豆揉至均勻 揉麪兩三分鐘 揉圓以後放在案板上 再用擀麪杖擀一下 擀成一張大餅 這個餅的薄厚度可以根據自己的喜好來 最後擀到這個餅的薄厚度呢 差不多是紅豆的厚度 利用一個擀麪杖 用刀切幾刀把面片切斷 再斜着切一下 切成一個小三角就可以了 一錘對推切成小三角 全部切好以後我們把它分開 防止粘連在一塊 然後倒扣過來給翻個面 刷上一點薄薄的清水 從底部向上給它捲起來 這個過程非常的簡單 像這樣一個小生坯就做好了 全部做好以後直接放在蒸鍋裏 蓋上鍋蓋常溫醒五分鐘 醒好以後打開蓋子 體積明顯變大了許多 變得胖乎乎的 裏面是一個蜂窩的狀態 剛從雞窩裏面偷了一個雞蛋打入碗中 用盡全力把蛋黃取出來 放在一個小碗裏面 用刷子給它攪散 像這樣就是可以了 刷在生坯上 增加顏值的同時吃起來也會更加好吃 而且營養豐富 撒上一點黑的白芝麻點綴又香又好吃 蓋上蓋子直接放入鍋中 上汽以後大火蒸18分鐘 蒸好以後我們兩分鐘再打開蓋子 這樣可以防止塌陷和回縮 用手輕輕的按壓下去 可以看到立刻彈起一下 這樣就是熟透了 非常的鬆軟 底部呢 放了油紙 所以很輕鬆的就可以取下來了 用球使勁的捏 非常的鬆軟 外觀的話真的是和牛角包沒有區別 吃起來比牛角包還要好吃哦 我們還可以再放點黃油 口感也會更加好 有着非常濃郁的紅豆香氣和雞蛋香氣 問題是做法也是非常的簡單 看着就非常的有食慾 裏面的紅豆層次也非常的豐富 紅豆呢 不要總是煮粥吃了 一定要來嘗試一下這樣的做法 香甜綿軟 非常好吃 光看着就非常有食慾 這個麪食呢 在我們餐桌上是每天必備的 因爲是發麪的 多吃一點也沒有關係 如果你也喜歡的話 那就收藏起來試試吧 無論是站着吃還是坐着吃都是非常的好吃 點擊我的頭像可以看到更多家常美食視頻 喜歡我的視頻 記得長按點贊三秒鐘 辛苦一下 我是馨月 我們下次再見 拜拜