Xanh TV Cách làm Mứt Táo Ta ngon dẻo tại nhà cho ngày Tết l Món Mứt Tết Xanh TV

Xin chào các bạn và các anh chị Hôm nay mình lại tiếp tục chia sẻ với các bạn và các anh chị Một món mứt nữa Hôm nay mình sẽ làm mứt táo Để làm mứt táo ngày hôm nay thì mình sử dụng Táo của mình Táo xanh, loại táo nhỏ nhỏ Làm mứt thì mình sơn nó nhanh hơn Táo ở đây mình sử dụng 1kg Hoàng chua Hoàng chua ở đây mình sử dụng 30g hoàng chua Dôi an trầu Cái loại dôi an trầu này có loại khô và loại ướt Thì mình sử dụng ở đây là khoảng là 40g dôi an trầu Đường Ở đây thì mình sử dụng Cái đường cát là nửa kg Thì trước hết Để làm cái món mứt này Được ngon thì ở đây Mình sẽ đi ngâm Với 1 ít nước chanh Hoặc là nước muối để cho nó ra Bớt cái phân thuốc Thường táo này để cho muốn Không có sâu thì người ta hay xịt thuốc nhiều lắm Nên mình sẽ ngâm qua Nước chanh hoặc nước hạnh Để giảm Lượng thuốc trong đây Mình sẽ ngâm Nước chanh và hạnh ở trong đây Từ 5 đến 10 phút Trong thời gian mình ngâm Táo thì ở đây mình sẽ khoa Khoảng là 2 lít nước Vôi 2 lít nước Mình ngâm vôi Mình ngâm Cái vôi này để Để mình lắng cho nó trong Nếu các bạn nào muốn làm mứt Thì tốt nhất là mình ngâm qua đêm Để nước vôi này lắng trong Thiệt là trong luôn Thì mình làm cái táo thì nó sẽ ngon hơn Còn nếu không thì Khoảng 3-4 tiếng là nước vôi Nó cũng lắng trong rồi Rồi bây giờ Sau khi mình rửa xong Mình sẽ vớt ra Mình dùng 1 cái tăm Hoặc là 1 cái nỉa nhỏ Mình xơm Xơm cho Táo này đều hết Tại khi Mình ngâm nước vôi Thì phần chua chua Trong nước táo này sẽ ra bớt Thứ 2 nữa Khi mình đi xơm, mình ngâm đường Nó dễ thấm bên trong hơn Xơm đại đi Xơm càng nhiều thì càng tốt Xơm lỗ xong rồi Bây giờ mình sẽ cho Nước vôi vào Mình ngâm cho ngập Cái quả táo luôn Mình phải ngâm cho nó ngập Nó mới thấm đều táo được Mình ngâm nước vôi này Khoảng từ 5-6 tiếng Cho nước vôi này thấm vào Quả táo Mình ngâm táo này Khoảng 5-6 tiếng Nãy mình có công chuyện Mình để vô ngâm dôi Nó bị thâm Nếu bạn nào Bỏ vô ngâm dôi liền Không có bị Mình xơm lỗ Bây giờ nó thâm Bây giờ mình sẽ xả nước Xả 5-6 nước Cho 20gr phèn chua Nồi nước Cho 1.5 lít nước Nấu cho phèn chua tan ra Nước sôi lên Nước đã sôi Cho táo vô Trộn từ 1-2 phút Sau đó Mình sẽ chuẩn bị 1 thao nước Các bạn có thể Chuẩn bị 1 thao nước đá Cho táo vô Hoặc 1 thao nước lạnh Rồi Mình vớt ra Bỏ vô thao Sau khi Mình bỏ vô thao Khoảng 3-4 phút Cho táo vô Rồi Rửa sạch Với nước lọc Chừng 3-4 lần Cho nửa ký đường Giờ mình ướp táo Xốt lên 15-20 phút Cho đường tan tan Xốt lên cho táo vô Mình bọt bọt mũ lại 8-10 tiếng Để cho mức táo nước táo của mình có màu đỏ thì các bạn có thể sử dụng màu đỏ của xì gô hoặc là trái xì gô mình nấu ra rồi mình lấy màu đỏ hoặc là các bạn có thể mua màu thực phẩm bên ngoài cũng được hoặc là các bạn có thể lấy màu củ dền hoặc là màu thanh long, nó rất là đẹp thì mình sẽ cho vào trong đây mình ướp thêm cái màu nha táo thì mình sẽ xên cái màu hơi đỏ đỏ mình sẽ lấy trái xì gô trộn lên đây rồi ở đây cái táo này mình đã ngăn qua đêm rồi nè nó ra nước nhiều quá nên mình sẽ trộn bịt một ngũ nhưng mà khoảng 2 tiếng mình sẽ trộn lên cho cái quả táo này nó thấm đều nước đường nha bây giờ thì mình sẽ bắt đầu là mình đem đi rim ha rồi đây nước đường nhiều thì mình sẽ cho con nửa nước đường vô mình xên mình xên cho nước đường nó hơi cạn lại nha mình nấu cái nước đường nó cạn lại ở đây thì mình sẽ xên mức với cái lửa lớn nha đến khi mà cái nước đường này nó sệt lại thì mình sẽ giảm lượng cái dầu ở cái lửa từ từ xuống ha thường thì nếu các bạn làm cái mức táo này nhiều thì mình xên như thế này là mình lấy cái ra mình đem đi phục sấy hoặc phơi nắng cho nó khô cái nước đường còn cái nước đường này thì hồi mình sẽ bỏ túi cái táo vô mình làm tiếp thường là để làm vậy thì nếu mà mình xên ít như của mình thì mình để cho nó cạn luôn nó cạn cái nước đường luôn rồi sau đó thì mình sẽ tắt bít luôn ha rồi mình đem cái táo này rồi mình sấy như mình nói là mình sấy hoặc là mình đem đi khô khô nha như thế là mình đã làm xong cái món mức táo ngày hôm nay cái mức món mức này mình chưa có đem đi phơi ha còn nếu các bạn nào mà chúng ta muốn giữ mức được lâu cho nó khô lại thì mình sẽ phơi dài nắng nha hoặc là sấy, các bạn sấy với nhiệt độ khoảng là 50-100 mà cái tửa lò nướng thì mình sẽ để 1 chiếc rũa nha nếu có máy sấy thì mình sấy được cái này thì sau đó mình sẽ đem đi phơi khô ha cái này mình chỉ mới để nguội để cho các bạn xem thôi còn chút nữa mình sẽ đem đi phơi khô khô thì khô luôn rồi còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt các bạn và các anh chị hẹn gặp lại các bạn các anh chị trong những video tiếp theo của mình nha xin chào và hẹn gặp lại