這款來自陝西商洛的酸醋水煎包,以獨特的吃法與口感著稱。它將傳統包子與水煎工藝結合,底部金黃酥脆,內餡以粉條、韭菜與豆腐為主。食用時需將包子扒開,淋上紅亮的油潑辣子與醇厚陳醋,使酸、辣、鮮、脆在口中交融,展現出陝西麵食粗獷而生動的靈魂。