懷石料理 日本美食 | 懷石 | 溫泉小鎮和歌山白濱的快樂餐廳

作者分享了在合格山白賓的度假體驗，重點介紹了入住的溫泉酒店「海舟」以及在米其林星級料亭「主堡」的懷石料理之旅。主廚竹中和野將酒店系料理的精細與家鄉食材相結合，透過創意處理展現對白賓的熱愛，為食客提供了一場融合地域特色與個人見解的味覺盛宴。