川菜 【大師的菜·太白醬肉】中華老字號歷經四代傳承，引來眾多文人墨客！就為這道太白醬肉

這段影片介紹了中華老字號「代江醃炒湯」的招牌產品——太北醬燒。這道菜承襲四代傳承，由創始人周瑞麟在避難時期於成都周邊創立，將傳統醃製工藝與秘製調料結合，打造出肥而不膩、香氣濃郁的四川特色美食，深受食客喜愛，是極佳的下飯與下酒菜。