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川菜 【大師的菜·罈子蹄掌】七十五年老店,四小時的煨制,造就這道鎮店名菜“罈子蹄掌”!
大师的菜
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2026年6月7日
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炭燒鐵掌的起源與處理步驟
1:08
滷汁煨制與核心烹調技術
2:07
配菜準備與擺盤呈現
2:49
最終口感與整體體驗
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