川菜 【大師的菜·熊掌豆腐】鹹鮮微辣，湯汁紅亮，大廚教你一道超級下飯的家常美食—熊掌豆腐

這道川菜「熊掌豆腐」以老豆腐切片煎至兩面金黃，形似熊掌，搭配嫩滑的里脊肉片與郫縣豆瓣醬烹製而成。其口味屬於典型的川菜家常味，色澤金黃、微辣鮮香，是一道極具食慾的家常佳餚。