川菜 【大師的菜·繡球竹燕窩】黑暗料理？竹林竟然有燕窩！大廚教你做，老少皆宜。

這道菜品「秀球竹燕窩」結合了蘇南地區的特產竹燕窩與精選魚肉，通過傳統工藝將兩種截然不同的口感融合在一起。大師以家常之味，打造出既有魚肉彈嫩感，又有竹燕窩脆爽感的精緻料理，展現了食材原味與烹飪技巧的完美結合。