李荣浩回老家必吃的蚌埠街边美味，30年坚守的香 # 烧饼里脊 # 蚌埠美食 # 美食 # 地方特色美食 # 抖音精选

這就是李榮浩每次回老家必吃的美味 哈嘍大家好我是李榮浩 無論走到哪裏 我最難忘的都是家鄉的味道 我們是專門打車過來吃這個的 特別好吃 我用蹦蹦話講 我的海南味道正絕 看似普通的街頭小吃 卻是蹦蹦人刻進腦海裏的暗號 這位是我老公 早晨起來我老公就和麵 在蹦蹦 燒餅天生自帶筋骨 精選的麵粉需經歷上百次揉摔 直到麵團渾然一體 再包入用新鮮豬板油 小蔥和祕製調料製成的油酥餡料 將其撐成獨特的斜底狀 撒滿芝麻 僅烤制三分鐘 便蛻變為外皮酥脆 內裏韌彈的斜底燒餅 而裏脊肉的處理 則是一門火候的藝術 大片的雞胸肉提前醃製入味 在油鍋中現炸現加 瞬間鎖住鮮嫩汁水 當滾燙的裏脊被夾子夾起 趁熱加入剛出爐的燒餅中 再刷上蹦蹦風味的靈魂醬料 每天清晨七點 蔡聯豪與蘇美鳳的夫妻店準時飄香 不設堂食的狹小空間前 食客們接過燙手的美食 便迫不及待地站在街邊大快朵頤 一口咬下 燒餅的酥香與裏脊的嫩滑在齒間碰撞 鹹 甜 辣 香 多重滋味迸發 成為諸城一天中最生動的序幕 從九十年代街頭小推車裏的創意結合 到如今磅部油脂香醇的味覺圖騰 燒餅家裏脊的魅力 正在與這三十年如一日的堅守 它如同淮河畔的磅部本身 在南北風味的碰撞中 磨利出如珍珠般閃亮的城市印記