湯鮮味美的竹蓀丸子湯，清新爽口，老人小孩愛吃。

清洗爽口的竹筍丸子湯 做法簡單 鮮味十足 家常菜必備 乾竹筍 加冷水泡發兩個小時 做乳丸子 一定自己要買全家乳 不要用絞乳機打 打出來不夠口彈 自己剁出來才勁道 不用剁太細 保留乳的顆粒感 吃起來更香 冬筍剖成兩半 切成厚點的片備用 泡好的竹筍 頭頭剪掉 尾巴剪掉 一分為二 剁好的乳加鹽 少量味精 雞精 加點胡椒粉 薑蔥水 放入麻子上筋 薑蔥水要少量多次的加入 不停的摔打 麻醋粘定型後 加入紅薯粉 不要太多 一點點就行 麻卷備用 碗裡先拿筍子墊底 像這樣捏丸子 舀進碗裡 均勻的鋪上 加點胡椒粉 鹽 雞精味精 放上竹筍 倒入礦泉水 把丸子醃住 放蒸箱蒸一個小時 家裡就用提鍋 一個小時後端出 撒點蔥花蒸香 這道營養豐富 鮮香可口的 竹筍丸子湯就做好了 湯鮮味美 簡單易學 本人你想吃什麼 記得告訴我 我來給你做