個個肥嫩飽滿，鮮美多汁的跳水雞腎，今天來一盤嗎？

食在四川,味在自宮 正着做一道全網都沒人做過的跳水雞胗 鮮美多汁,好吃到爆 先切配菜,芹菜切顆顆 孜江切絲,再切顆顆 菜市場淘回來的雞胗 用牙籤插幾個孔,插好備用 起鍋燒水,加鹽增加底味 啤酒去腥,下雞胗 水開後煮三分鐘,三分鐘後倒出 起鍋燒菜籽油,豬油 青花椒,泡姜 泡椒,姜蒜末 孜江顆顆,小米辣 炒出紅油,大料粉 一勺啤酒 燒開後下雞胗,半勺水 加蠔油,生抽 燒兩分鐘 雞精味精白糖 下剩餘的孜江顆顆,芹菜 勾點芡,味道更濃郁又飽味 下青椒顆顆,小米辣碎 曬出鍋邊淋油,大火收汁 最後加花椒油 起鍋裝盤 這道麻辣公雞蛋就給大家做好了 做給老公吃,他好你也好 顆顆肥美飽滿,鮮美多汁,巴適得很嘛 本期視頻就分享到這裏,下期再見