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川菜100道，川菜美食菜譜 P16 - 大雜燴
这才是中国菜
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2026年5月15日
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文字稿
0:05
食材準備與預處理
2:36
主料炒香與湯底熬製
4:43
燒煮入味與扁豆烹煮
6:58
勾芡與明油處理
7:45
配菜滑油與配色調理
8:54
最後調味與裝盤完成
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