紅棗養血益氣 怎麼吃很重要

棗又稱紅棗、大棗，生長在溫帶地區的小喬木，花朵細小多蜜，是一種蜜源植物。棗的果實呈長圓形黃綠色，成熟後呈褐紅色。新鮮食用或製成果乾、蜜餞均可。研究發現，紅棗富含鐵元素、澱粉、蛋白質、脂肪、有機酸、蘆丁、皂甙類、黃酮類和維生素B、C、P，胡蘿蔔素以及多種微量元素。

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