Mi HAMBURGUESA PERFECTA - Pa chuparse los dedos

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Yo os voy a contar como hago las hamburguesas en casa y cual es para mí, LA HAMBURGUESA PERFECTA. Sin duda ha de tener una carne picada de calidad, suelo pedirle al carnicero una pieza en concreto o me dejo aconsejar por lo que tenga en ese momento y me gusta que la pase por la máquina una vez.
Aunque es moda poner bacon a las hamburguesas me gusta más el jamón serrano, un buen tomate, con sabor y en su punto de madurez, el queso puedo variarlo, me gusta el cheddar pero cualquier otro que funda bien me gusta, la cebolla caramelizada es algo que no perdono, le va de fábula y acompaño siempre con ketchup y mostaza, a veces con ensalada, otras con patatas fritas y otras así, sola que sabe a gloria bendita.

Adoro las hamburguesas caseras pero hechas con mimo

IINGREDIENTES BÁSICOS PARA 6 HAMBURGUESAS DE TERNERA
-500 g de carne de ternera picada
-2 cucharadas de cebolla deshidratada
1 cucharada de ajo en polvo
-Pimienta negra molida
PARA MONTAR 2 HAMBURGUESAS
1 cebolla dulce
hojas de lechuga
1 tomate en rodajas finas
2 lonchas de jamón serrano o bacon o jamón dulce
2 panes de hamburguesas
4 lonchas de queso cheddar naranja
Aceite de oliva, sal, pimienta negra molida

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Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme ([email protected]), os contestaré lo antes posible.🍀



Música
1 cancion

Denver Avenue
Reed Mathis
Denver Avenue