Pura COCINA ITALIANA - Crostata de crema de queso y mermelada - S/azúcar añadido

Las“crostatas” son unas deliciosas tartas típicas italianas con una base de masa quebrada y rellenas de deliciosas mermeladas. Son un postre exquisito para disfrutar después de una comida o en una merienda con tus seres queridos y con una buena taza de té o café.

Ya sabéis, el límite lo pone nuestra imaginación.

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➡️➡️➡️INGREDIENTES-molde de 20 cm
➡️➡️Crema pastelera de queso
300 ml de leche
2 huevos
40 g de maicena
30 g de edulcorante (o 60 g de azúcar)
200 g de queso crema
➡️➡️Masa de crostata
300 g de harina de repostería
30 g de edulcorante (o 50 g de azúcar)
120 g de mantequilla
1 huevo
2 cucharadas de agua helada
➡️➡️Mermelada
280 g de mermelada de ciruela y kiwi 0% azúcares
➡️➡️Para decorar
40 g de almendra laminada
1/2 kiwi cortado menudo
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🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme ([email protected]), os contestaré lo antes posible.🍀
2 fresas
edulcorante en polvo para espolvorear o azúcar glas
hojitas de hierbabuena