Ensalada de higos con jamón

Esta ENSALADA CON HIGOS Y JAMÓN es completa y deliciosa cuyo ingrediente más destacado son los higos frescos que podemos encontrar ahora en las fruterías y que tan ricos y nutritivos son. Siempre he adorado los higos y utilizarlos no solo como postre sino también en platos salados me parece una forma de enriquecer platos y convertirlos en más saludables y nutritivos.

Las ensaladas admiten millones de combinaciones, ésta es una más que puedes modificar a tu gusto.
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➡️➡️➡️INGREDIENTES
Lechuga variada
1 puñado nueces
80 g de queso FETA o una bola de mozarella
6 higos
100 g de jamón
1/2 aguacate + zumo de limón
50 g de membrillo cortado en taquitos
➡️vinagreta
2 cucharadas de vinagre de jerez o manzana o sidra
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cda de jarabe de arce o miel
Pizca sal
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