一人份肉末豆角燜蛋飯，10塊錢成本的健身餐~

3月9日 今天給自己做肉末豆角燜蛋飯 早上空腹趴撈的第五天 大腿肌肉痛得像是被手打的牛肉丸 最後幾分鐘全靠數著滴落的汗水熬過去 唯一能讓我欣慰的 就是體重比上個星期少了一年五 累得我中午只想做最簡單的蓋澆飯 超市裡絞好的肉餡總感覺不乾淨 還是自己剁的豬腿肉更真實 雖然有五花肉更香 但脂肪多 吃了這幾天早上就白受苦了 豆角是提前開水焯了三分鐘 完了擱一起炒吧炒吧 蛋白質不夠再來三個雞蛋 煎到蛋白凝固 趁這時候可以準備個醬汁 配方也是最簡單的 還得調個水澱粉 先倒入醬汁 蓋上蓋子中火燜三分鐘 開鍋轉大火 加入水澱粉收個汁 大概一分鐘就行 現在這個亂頓 讓我想起剛開始拍視頻那會兒 瘦瘦的緊緊縮縮 這幾天也不知道怎麼過的 像是把生活和自我 丟到鍋裡炸糊了一樣 雖然期間有很多時候就在想 改變一下吧 但是總是有一句 等忙完了這陣子就去改變 來搪塞自己 現在明白了美的大事 所謂的新生 也許只不過是一頓 不那麼簡直的簡直餐 週末一次 不那麼早的晨練 誰知道呢 可能徹底改變自我的開端 就是從這一次的嘗試開始 不知不覺一晚半就吃完了 休息一小時 今天到背了 繼續加油吧