豉汁蒸排骨，香滑入味，茶楼的味道，全面讲解制作关键点
735 影片觀看·2024年11月19日
茶楼师傅传授的食谱：
排骨 500g
蒜蓉豆豉油：蒜蓉 50g，豆豉 10g, 油 2 Tbsp
盐 0.5 tsp
糖 1 tsp
香油 1 tsp
鸡精 0.5 tsp
胡椒粉 1/3 tsp
淀粉 1.5 Tbsp
浸泡排骨的小苏打：2 tsp
茶楼师傅传授的食谱：
排骨 500g
蒜蓉豆豉油：蒜蓉 50g，豆豉 10g, 油 2 Tbsp
盐 0.5 tsp
糖 1 tsp
香油 1 tsp
鸡精 0.5 tsp
胡椒粉 1/3 tsp
淀粉 1.5 Tbsp
浸泡排骨的小苏打：2 tsp