Salade lyonnaise

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Découvrez ce grand classique de la cuisine française : La salade lyonnaise.Composée de frisée, lardons, œuf poché, et croûtons, cette salade gourmande est parfaite comme entrée ou plat principal.

Les ingrédient :

4 oeufs
300 g de lard fumé
4 tranches de pain de campagne
Salade frisée
Persil

Pour la vinaigrette
1 c.à.café de moutarde
1 c.à.café de moutarde à l'ancienne
1 c.à.soupe de vinaigre de vin
1 c.à.soupe de vinaigre de cidre
Huile de tournesol
Sel et poivre

Retrouvez la recette détaillée sur le blog d'Harmonie Cuisine en cliquant ici :
https://harmoniecuisine.com/mes-recettes/salade-lyonnaise

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