Brioches à l'ail (ultra moelleuses) | L'Herboriste

Si vous êtes fan de pain à l'ail, vous vous devez de faire ces brioches à l'ail moelleuse et addictives. Elles seront parfaites pour accompagner toutes vos tables de fêtes, vos apéros ou vos piqueniques (après tout, c'est bientôt la saison !).

Retrouvez la recette avec encore plus d'astuces : https://wp.me/p9Ib1z-1E2

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Ingrédients pour 12 brioches roulées

Pour la pâte
100 ml d'eau
100 ml de lait de soja
1 sachet de levure boulangère instantanée
50 g d'huile
1 c. à soupe de sucre
400 g de farine de blé blanche T45, T55 ou T65
1/2 c. à café de sel

Pour la margarine
6 à 10 gousses d'ail
50 g de margarine
1 pincée de poivre
1/4 c. à café de sel
1 c. à soupe de levure maltée (facultatif)
4 belles branches de persil, hachées (facultatif)

Cuisson à 180°C pendant 20 minutes

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