「素食」没人不爱粉丝吧，这做法我能吃一夏天 |【Vegan】Glass Noodle Salad

Summer is coming, time for some glass noodle salad, one of my favorite dishes.
明天就立夏了，准备好做一些清爽的菜迎接夏天，其中最爱的一道家常菜要数凉拌粉丝，配上各种配菜真的可以吃上一个夏天。

Ingredients/材料:
豌豆粉丝 两人份 Two Vermicelli (Glass Noodle)
胡萝卜 60g Carrot
千张 一块 Beancurd Sheet
土豆 120g Potato
黄金针菇 40g Enokitake
海带丝 一小把 Seaweed Slice
莴笋或者菠菜 一根 One Celtuce or Spinach
小米辣 两个 Two Tabasco Pepper
香菜 两株 Two Coriander
花生碎 30g Chopped Peanuts

调味料/Seasonings：
香油 两大匙 2Tbsp Sesame Oil
生抽 1.5大匙 1.5 Tbsp Soy Sauce
糙米醋 1小匙 1Tsp Brown Rice Vinegar
赤砂糖 一小匙 1Tsp Brown Sugar
花椒油 ½小匙 1/2 Sichuan Pepper Oil
姜泥 一小匙 1 Tsp Ginger Puree Tsp
香椿酱 一大匙（可选）1Tbsp Toon Leaves Paste (optional)
油辣子 一大匙 1 Tbsp Chili Oil
海盐 ¼小匙 1/4 Tsp Sea Salt
清水 两大匙 2 Tbsp Water

我的IG: chusvegans
Don't forget to follow me on Instagram: chusvegans

My name is Chu and I am a vegan enthusiast, thanks for visiting my channel, I hope you enjoy it.

My philosophy is vegan dishes can be delicious! And I invite you to join me in making the world a sweeter place!

喜欢我的视频请点赞，订阅并打开小铃铛，可以第一时间看到我的视频。
Turn on the notification and be the first to watch my videos

每周更新
New Video Every Week

【Chu’s Vegan, Choose Vegan】

© Copyright by Chu’s Vegan

#ChusVegan#Vegan#素食