排骨包子|pork ribs buns|你也许没有尝试过的排骨新吃法，你也许没有尝试过的包子新吃法，排骨和包子碰撞出来的爱的火花😋

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排骨包子|pork ribs buns|你也许没有尝试过的排骨新吃法，你也许没有尝试过的包子新吃法，排骨和包子碰撞出来的爱的火花😋
今天跟大家分享又一道我家传统美食——排骨包子。记得小时候，每次放学回家，如果看到妈妈在包排骨包子，都会高兴得好像能飞起来。包子的制作并不复杂，只要掌握几点技巧，你也能做出完美的包子。快来一起做吧！

面团配方：
1、 面粉：500克
2、 温水：270毫升
3、 酵母：5克
4、 白糖：5克

馅料配方：
1、 排骨：300克
2、 花肉：150克
3、 葱：25克
4、 姜：5克
5、 十三香：1/4茶匙
6、 生抽：1汤匙
7、 老抽：1/4茶匙
8、 自制葱油：1/2茶匙
9、 自制花椒油：1/2茶匙
10、香油：1/2茶匙
11、白菜：230克
12、盐：根据个人口味

自制葱油的做法：https://youtu.be/3imTuykSujM
糖色制作方法：https://youtu.be/Nf8xVxYlCKM

我的家庭厨房理念是不追求呆板方法，尽可能利用家里现有的食材，灵活搭配符合你家人味蕾的家庭美食。 本频道所使用的背景音乐是我十岁儿子弹奏的钢琴曲哦！希望大家会喜欢并订阅我的频道！