地三鮮食譜Di san xian茄子、土豆、甜辣椒，油炸卻不油膩，分享讓茄子不吸油的方法，雖然是素菜，真的比吃肉還香的😋

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地三鮮食譜Di san xian茄子、土豆、甜辣椒，油炸卻不油膩，分享讓茄子不吸油的方法，雖然是素菜，真的比吃肉還香的😋

大家好！歡迎來到慧的廚房。今天我們來做中國東北的傳統名菜，地三鮮。用來自土地生產的三樣常見農作物：茄子、土豆、甜辣椒，烹飪出老東北名菜，地三鮮。跟您分享怎樣油炸茄子省油的方法，讓茄子吃起來香而不膩。快來看看吧。

地三鮮成分：
400克茄子；
200克土豆；
100個甜辣椒；
5克蔥；
5克姜；
15克蒜；
玉米澱粉：5+1湯匙；
3克鹽；
2湯匙生抽；
1/2湯匙蠔油；

我的家庭廚房理念是不追求呆板方法，儘可能利用家裏現有的食材，靈活搭配符合你家人味蕾的家庭美食。 本視頻所使用的背景音樂是我的孩子彈奏的鋼琴曲哦！希望大家會喜歡並訂閱我的頻道！