香茅雞/Melongrass Chicken|雞腿怎麼做好吃？教你一個雞肉新吃法，一道零失敗的家常菜|東南亞美食

香茅雞/Melongrass Chicken|雞腿怎麼做好吃？教你一個雞肉新吃法，一道零失敗的家常菜|東南亞美食

注意：
1，香茅要打碎的才能做出濃郁的味道；
2，記得要用紅糖或椰糖哦！
3，比較容易糊鍋，注意火候。
配方：
1，雞腿肉Chicken 1kg;
2，香茅Melongrass 140g；
3，薑黃粉Turmeric Powder 18g；
4，魚露Fish Sauce 48g;
5，紅糖Brown Sugar 18g;
6，洋蔥Onion 40g;
7，白胡椒粉White Pepper Powder 1g；
8，鹽Salt 4g;
9，水Water 200 + 100ml.
我的家庭廚房理念是不追求呆板方法。疫情期間，利用家裏現有的食材，靈活搭配符合你家人味蕾的家庭美食。
背景音樂是​​我十歲兒子彈奏的鋼琴曲-夢中的婚禮！希望大家會喜歡並訂閱我的頻道！