素食料理｜🇯🇵日式便當的食譜與做法：方便攜帶且營養豐富的飯盒｜藝蘭食堂 x 更加好 Everbest

你們好！今天小蘭要跟大家一起學習的料理是「日式便當」，方便攜帶且營養豐富的飯盒。

便當，也可叫做飯盒或盒飯，在一個盒子裡裝入米飯與好吃的菜餚，外出攜帶都非常方便。這次我們一起學習的日式便當裡有素蒲燒魚、壽司、玉子壽司、齋鵝卷金針菇，做法簡單且不失營養與口感！
很榮幸這次能與更加好 Everbest 合作推出這支影片，他們專注於生產研發豆類製品，讓廣泛素食者有更多選擇，讓素食新鮮人找到替代品，還能攝取到足夠的蛋白質。
好，開始嘍！

▼需要的食材▼
素紫菜魚 = 120克
五香素鴨 = 1片
素海鮮豆腐 = 6塊
齋鵝 = 1片
金針菇 = 100克
胡蘿蔔 = 8克
生菜 = 2片
海苔 = 1片
珍珠米 = 160克
味淋 = 8克
醬油 = 8克
壽司醋 = 15克
糖 = 4克
芝麻 = 適量

▼步驟時間線▼
00:00 開頭
00:20 需要的食材
00:50 煮飯
01:25 食材準備
06:32 素蒲燒魚
07:30 齋鵝卷金針菇
08:06 壽司+玉子壽司
10:25 便當擺盤
10:55 小蘭講解

你對這次學習素食料理的內容有什麼看法或是疑問嗎？或是有什麼想要跟我們一起學習的無肉素食料理嗎？歡迎在下方留言！也記得追蹤藝蘭食堂！我們會定期在星期一發布影片跟大家一起學習製作無肉素食料理。

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