紅燜牛腩，可創業的配方和製作，麻辣醬香濃郁 Sichuan Braised Beef

食譜：

牛腩約1.7磅
胡蘿蔔一條
料酒1.5湯
甜麵醬1湯匙，
生抽1.5湯匙，
老抽半湯匙
郫縣豆瓣2湯匙，
干辣椒25克，
花椒粒1湯匙，
黑胡椒半湯匙，
香葉幾片
八角2個
大蒜幾瓣，
草果一個
山奈3片
豆蔻3個
生薑幾片