三豆湯｜清熱解暑、健脾祛溼。黑豆能補腎益精清熱。綠豆能清熱解毒消暑。赤小豆能清熱利尿消腫。三豆同食，能解暑、清熱、祛溼、防病。綠豆寒，黑豆能抵消部分寒涼。脾胃虛寒的人，特別適合小孩和老人【老安談健康】

三豆汤｜清热解暑、健脾祛湿。黑豆能补肾益精清热。绿豆能清热解毒消暑。赤小豆能清热利尿消肿。三豆同食，能解暑、清热、祛湿、防病。绿豆寒，黑豆能抵消部分寒凉。脾胃虚寒的人，特别适合小孩和老人【老安谈健康】

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三伏天是一年中最热的时候，也是多种疾病的高发期。此时，人体的阳气随之达到一年的“高峰期”，越来越多的人被口腔溃疡、牙龈肿痛等“上火”症状困扰。因此，需要清热、祛火。
还有很多人口淡乏味，食欲不振，需要健脾、开胃。
另外，闷热潮湿的三伏天，人体还容易被湿邪侵袭。因此，就需要祛暑、祛湿。

入伏后，经常喝一碗三豆汤，能够清热解暑、健脾祛湿，很好地针对各种不适症状。
黑豆有补肾益精清热之功
绿豆有清热解毒消暑之效
赤小豆有清热利尿消肿疗效

三豆同时用，是解暑、清热、祛湿、防病的佳品。绿豆是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。所以，一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人，都可以喝这个汤，而且可以一直喝到处暑（今年的8月23日）。
三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿，对于小儿痱子也有不错的效果。

三豆汤具体怎么做呢？
准备绿豆、赤小豆、黑豆各 20 克，冰糖适量
将豆子洗净，清水浸泡 1 个晚上；
把三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮 3 个小时；
待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

【温馨提示】
✦ 老人、小孩或者是肠胃不好的朋友，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。
✦ 三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

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