米月饼，抹茶/原色，好吃的关键是材料比例和制作 Easy & Yummy Rice Mooncake, Great Tips inside [ENG SUB]

米月饼是最简单的月饼，淡淡的米香，清晰淡雅，有非常细腻沙沙的口感，入口既化，感觉很美妙。随便做，就高颜值，
My perfect recipe for mocha/original color rice mooncakes
for 10 mooncake 月饼
Main Dough 饼皮
Glutinous rice flour 糯米粉160g
Rice flour 粘米粉100g
Cooking oil 素油 35g
Sugar 白糖 45g
Water 水180g
Filling 馅料
Lotus Seeds Paste 莲蓉125g
Red been past 豆沙125g
Matcha powder 抹茶粉 3g

小贴士：
米粉一定要炒出香味，炒到微微发黄
糖水和油的加入顺序一定要按视频里来，不然会影响口感