一碗麵粉，一個雞蛋，一把椰蓉，來做酥脆香甜的【糖皮果子】年貨必備 Chinese Crispy Twisted Doughnuts
1.6K 影片觀看·2024年12月23日
Chinese Crispy Twisted Doughnuts
年貨必備品
配方：
中筋麵粉 200克
雞蛋一個
酵母 3克 （1 tsp)
白糖 5克
水約100毫升 （根據麵粉吃水性調節）
糖油酥：
中筋麵粉 50克
椰蓉 25克
白糖 25克
素油 35克
甜煉乳 15克
dough:
all purpose flour 200g/ egg 1 / yeast 3 tsp / sugar 5g / water about 100 ml
sugar/oil dough
all purpose flour 50g / desiccated coconuts 25g / sugar 25g/ cooking oil 35g /sweetened condensed milk 15g