Der berühmte italienische Käsekuchen, der auf der Zunge zergeht! Torta di Ricotta

Der berühmte italienische Käsekuchen, Torta di Ricotta, ist ein wahrer Genuss! Der Kuchenboden schmeckt unglaublich zart und leicht, mit einem Hauch von Zitronenschale und -saft, der ihm eine erfrischende Note verleiht. Der Ricotta sorgt für eine cremige, leicht nussige Textur, während Milch und Maisstärke für eine perfekte Konsistenz sorgen. Die Schneedecke oben ist süß und knusprig, fast wie ein Zuckersturm. Zusammen ergibt dieses Dessert einen himmlischen Genuss, der förmlich auf der Zunge zergeht. Ein echter italienischer Klassiker, der Emotionen weckt und Herzen erobert.

🚩 Aktivieren Sie die Übersetzung in Ihre Sprache. Tippe auf Mobilgeräten oben rechts im Video auf „CC“. Klicke auf einem Computer in den Videoeinstellungen auf „⚙️“ und aktiviere die Übersetzung!

❗️ Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

Zutaten

🍰Kuchenbasis:
5 Eigelb
eine Prise Salz
40 g (2 1/2 EL) Zucker
80 g (5 EL / 2,8 oz) geschmolzene Butter
Schale von 1 Zitrone
1/2 Zitronensaft
1 TL Vanille
500 g Ricotta
130 ml (2/3 Tasse / 4,5 fl oz) Milch
50 g (4 EL / 1,7 oz) Maisstärke
3 Eiweiß
eine Prise Salz
40 g (2 1/2 EL) Zucker

Backblech 20X30 cm
45 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C / 350 °F backen

❄️Schneedecke:
2 Eiweiß
eine Prise Salz
1/4 TL Weinstein
100 g (1/2 Tasse / 3,5 oz) Zucker

Den Kuchen wie im Video zusammenbauen

Den Kuchen für weitere 30 Minuten bei 160 °C / 320 °F in den Ofen schieben

Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!

Guten Appetit!

Freunde, wenn dir das Video gefallen hat, kannst du dem Kanal helfen:
📢 Teile dieses Video mit deinen Freunden in sozialen Netzwerken. Netzwerk + Das Rezept wird auf Ihrer Seite gespeichert!
👍 Bewerten Sie das Video! 👍 - für mich ist es angenehm und wichtig für die Entwicklung des Kanals!
SCHREIBEN SIE EINEN KOMMENTAR oder zumindest einen Smiley. Es wird nicht schwer für dich sein, aber ich werde dir sehr dankbar sein!
Abonnieren Sie "lecker essen" https://www.youtube.com/c/leckeressenkanal
Bereits abonniert? ▶ Schalten Sie den Klingelton ein 🔔, um Benachrichtigungen über neue Videos zu erhalten

Werden Sie Kanalsponsor https://www.youtube.com/channel/UC6QOIuDz7vktwKd-3fJ8GeA/join

#lecker_essen #Käsekuchen #ItalienischerKuchen