Die BESTEN Zitronenkuchen Rezepte für einen perfekten Herbstabend!

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00:00 1 REZEPT - Klassischer Zitronenkuchen Einfaches Rezept
08:05 2 REZEPT - Saftiger Zitronenkuchen
16:13 3 REZEPT - Festelichen Zitronenkuchen selber machen

Saftiger Zitronenkuchen, der auf der Zunge zergeht, fluffig und schnell zubereitet – drei leckere Zitronenkuchen-Rezepte, perfekt für alle, die leckere Desserts lieben. Egal ob einfacher Zitronenkuchen oder saftiges Zitronenkuchen-Rezept, diese Videos zeigen dir Schritt für Schritt, wie du Zitronenkuchen selber machen und backen kannst. Ideal für jeden Anlass!

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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

00:00 1 REZEPT

Pudding:
1 Ei
eine Prise Salz
50 g (3 EL) Zucker
40 g (3 EL) Maisstärke
300 ml (1 1/2 Tassen / 10,5 oz) Milch
Zitronenschale
Saft von 1 Zitrone

Kochen, bis es eingedickt ist, und ständig umrühren

Teig:
2 Eier
eine Prise Salz
100 g (6 EL) Zucker
120 ml (2/3 Tasse / 4,3 oz) Pflanzenöl
1 TL Vanille
220 g (1 1/2 Tassen / 7,7 oz) Mehl
15 g (4 TL / 0,5 oz) Backpulver

Backform 23 cm

Tipp: Sollte der Teig zu dick sein, etwas Milch hinzufügen und gut verrühren.

Die Hälfte des Teigs 15 Minuten bei 190 °C/370 °F backen
Die eine weitere Hälfte des Teigs dazugeben und 30 Minuten bei 190 °C backen.

Kokosflocken zur Dekoration (optional)

08:05 2 REZEPT
🍋Puddingcreme:
2 Eier
100 g (6 EL / 3,5 oz) Zucker
50 g (4 EL / 1,7 oz) Maisstärke
500 ml (1 Pint) Milch
100 g (4 EL / 3,5 oz) Mascarpone
Saft von 1 Zitrone

🍋Teig:
1 Ei
120 g (2/3 Tasse / 4,2 oz) Zucker
140 g (1 1/3 Stück) geschmolzene Butter
Schale von 1 Zitrone
320 g (2 gehäufte Tassen / 11 oz) Mehl
5 g (1 TL) Backpulver

Backform 20 cm

Den Kuchen wie im Video zusammenbauen

35 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C / 350 °F backen

Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen

Puderzucker (optional)

16:13 3 REZEPT
Zutaten

Kuchenschichten:
3 Eier
eine Prise Salz
120 g (2/3 Tasse / 4,2 oz) Zucker
Schale von 2 Zitronen
50 ml (3 EL / 1,7 oz) Pflanzenöl
120 g (3/4 Tasse / 4,2 oz) Mehl
5 g (1 TL) Backpulver

Backform 18 cm
30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C / 350 °C backen

Zitronencreme:
Saft von 3 Zitronen
30 g (2 gehäufte EL / 1 oz) Maisstärke
100 g (1/2 Tasse / 3,5 oz) Zucker
100 g (1/2 Tasse / 3,5 oz) Wasser

400 ml (2 Tassen) gesüßte Fettcreme (30 %)
Schlagen, bis es fest ist
Mit Zitronencreme vermischen

Den Kuchen wie im Video zusammenbauen
Mit Savoiardi-Keksen dekorieren
Mit Kokosflocken bestreuen

Den Kuchen für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er sich stabilisiert

Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!

Guten Appetit!

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