RECETTE DE LA GALETTE DES ROIS POMMES CARAMELISEES CREME D'AMANDE facile et délicieuse

RECETTE DE LA GALETTE DES ROIS POMMES CARAMELISEES CREME D'AMANDE facile.
Découvrez pas a pas la recette de cette délicieuse galette des rois composée d'une crème d'amande parfumée amande amère et de quartiers de pommes caramélisées , le tout dans une jolie galette des rois en forme de pomme
Lien de la recette de la pâte feuilletée maison → → → https://youtu.be/qGGhZAmyz3c
RECETTE POUR UNE GALETTE D'ENVIRON 24 cm DE DIAMETRE
LES POMMES CARAMELISEES
- 3 pommes
- 80 gr de cassonade
- 20 gr de jus de citron
- 30 gr de beurre
LA CREME D'AMANDE
- 60 gr de beurre pommade
- 60 gr de sucre glace mélangé avec 60 gr de poudre d'amande
- 1 œuf entier
- quelques gouttes d'arome amande amère
POUR LA DORRURE ET LA DECO
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuil a café de crème liquide entière
- du colorant rouge (liquide ou gel)
- 1 feuille de laurier ou autre
- 1 fève
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