LA RATATOUILLE ESPAGNOLE -- PISTO MANCHEGO -- FOOD IS LOVE
Découvrez ou redécouvrez ce grand classique qu'est le pisto manchego, cette version Espagnole de la ratatouille, avec ces légumes de saison. Tout simplement une recette incontournable que tout amateur de cuisine doit avoir dans son carnet de recettes.
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Les ingredients : Pour 5 PERSONNES
10cl d'huile d'olive
1 oignon
2 ou 3 poivrons
1 courgette
1 aubergine
4 tomates
1 ou 2 piments
4 gousses d'ail
1 pincée de piment d'espelette
Sel
Romarin
La musique :
▶ Five Dollar Bill - Jason Pedder Ben Ziapour
▶ Adios Bolero - Miguel Moreno