【好菜上桌】端午包粽~嘉賓蘇俊豪 ＃好菜上桌 ＃蘇俊豪主廚

【希望之聲2019年6月6日】（嘉賓 蘇俊豪Scott 港食居營運長 大中華區五星主廚白金獎） 每逢農曆五月初五端午節，家家戶戶總是會飄散著粽葉、糯米、和各種配料綜合在一起的香味。大中華區五星主廚白金獎的蘇俊豪主廚要分享介於台灣南部粽及港式粽的糖家霸王粽，他運用綠豆仁、梅花軟骨、祕製百花餡、玫瑰雞肉等等，製成一顆大約300-380克的裹蒸粽，讓大人小孩都吃了沒負擔！
糖家霸王粽
食材：粽葉、粽繩、荷葉、蛋黃、鈕扣菇、糯米、綠豆仁。
感謝
場地提供：糖伯虎—台灣港食·點心·糖水·甜品。
支援拍攝：謝佩蓉、黃翎雅
企劃採訪 瓊紋 攝影 淑霞 剪輯 年潔
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