自從有了這個食譜👍我一次就可以嘗到兩種美食❗️Since I have this recipe 👍I can taste two kinds of delicacies at once ❗️

#麵包#披薩#免揉#bread#pizza#no-knead# pan#pizza#sin amasar

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溫馨提示：
⭐食譜内的酵母是速溶酵母，如果用活性乾酵母，用量是速溶酵母的2倍，需要用溫牛奶或溫水和糖活化。
⭐因爲發酵環境的溫度各有不同，發酵時間僅作參考，需要觀察麵糰發酵的大小而調整發酵時間。
⭐在烘烤之前必须预热烤箱达到设定温度。
⭐因為每个烤箱都有所不同，在食譜裏的烘烤温度和时间仅作参考。
⭐烤好的麵包放涼後用塑料袋密封好，放到第二天依然柔軟。由於内有芝士，不建議室溫放置超過2天。

Tips:
⭐The yeast in the recipe is instant yeast. If you use active dry yeast, the dosage is twice that of instant yeast. It needs to be activated with warm milk or warm water and sugar.
⭐Because the temperature of the fermentation environment is different, the fermentation time is only for reference. It is necessary to observe the size of the dough fermentation and adjust the fermentation time.
⭐The oven must be preheated to reach the set temperature before baking.
⭐Because each oven is different, the baking temperature and time in the recipe are for reference only.
⭐The toasted bread is sealed with a plastic bag after cooling, and it will remain soft the next day. Due to the cheese inside, it is not recommended to leave it at room temperature for more than 2 days.

Consejos:
⭐La levadura en la receta es levadura instantánea. Si usa levadura seca activa, la dosis es el doble que la de la levadura instantánea. Debe activarse con leche tibia o agua tibia y azúcar.
⭐ Debido a que la temperatura del ambiente de fermentación es diferente, el tiempo de fermentación es solo de referencia. Es necesario observar el tamaño de la fermentación de la masa y ajustar el tiempo de fermentación.
⭐ El horno debe precalentarse para alcanzar la temperatura programada antes de hornear.
⭐ Debido a que cada horno es diferente, la temperatura y el tiempo de horneado en la receta son solo de referencia.
⭐ El pan tostado se sella con una bolsa de plástico después de enfriar y permanecerá blando al día siguiente. Debido al queso en su interior, no se recomienda dejarlo a temperatura ambiente durante más de 2 días.

成份：(直徑12吋烤盤)
250g/250ml溫牛奶(38℃/100℉)
5g/1茶匙糖
3.5g/1茶匙速溶酵母
320g/2杯中筋麵粉/普通麵粉
28g/2湯匙融化無鹽牛油
6g/1茶匙鹽
250g/1杯馬蘇里拉芝士碎
80g/0.3杯混合芝士碎
1個鷄蛋 + 8g/0.5湯匙水
预热烤爐230℃/450℉(中層)烤約13分鐘

Recipe：（12 inches diameter baking pan）
250g/250ml warm milk(38℃/100℉)
5g/1tsp sugar
3.5g/1tsp instant yeast
320g/2cups all-purpose flour
28g/2tbsps melted unsalted butter
6g/1tsp salt
250g/1cup shredded mozzarella cheese
80g/0.3cup mixed shredded cheese
1 egg + 8g/0.5 tbsp water
Preheat the oven at 230℃/450℉ (middle layer)and bake for about 13 minutes

Receta: （Bandeja para hornear de 12 pulgadas de diámetro）
250g/250ml de leche tibia (38℃/100℉)
5g/1cucharadita de azúcar
3.5g/1cucharadita de levadura instantánea
320g/2tazas de harina para todo uso
28g/2cucharadas de mantequilla sin sal derretida
6g/1cucharadita de sal
250g/1taza de queso mozzarella rallado
80g/0.3taza de queso rallado mixto
1 huevo + 8g/0.5cucharadas de agua
Precaliente el horno a 230℃/450℉ (capa de en medio)y hornee por unos 13 minutos

https://youtu.be/O1HGbMxlcow