
免揉❗️只需2分鐘準備的麵糰❗️輕鬆做出健康和美味的麵包👍Prepare the dough in 2 minutes❗️ Easily ❗️ healthy and delicious bread👍
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溫馨提示:
⭐食譜内的全麥麵粉和高筋麵粉可以隨你的喜好調整比例。
⭐食譜内的橄欖油可以用其它植物油替代。
⭐食譜内的酵母是速溶酵母,如果用活性乾酵母,用量是速溶酵母的2倍,需要用溫水和糖活化。
⭐因爲發酵環境的溫度各有不同,發酵時間僅作參考,需要觀察麵糰發酵的大小而調整發酵時間。
⭐在烘烤之前必须预热烤箱达到设定温度。
⭐因為每个烤箱都有所不同,在食譜裏的烘烤温度和时间仅作参考。
⭐烤好的麵包放涼後用塑料袋密封好,放到第二天依然柔軟。
Tips:
⭐The whole wheat flour and high-gluten flour in the recipe can be adjusted according to your preference.
⭐The olive oil in the recipe can be replaced with other vegetable oils.
⭐The yeast in the recipe is instant yeast. If you use active dry yeast, the dosage is twice that of instant yeast. It needs to be activated with warm milk or warm water and sugar.
⭐Because the temperature of the fermentation environment is different, the fermentation time is only for reference. It is necessary to observe the size of the dough fermentation and adjust the fermentation time.
⭐The oven must be preheated to reach the set temperature before baking.
⭐Because each oven is different, the baking temperature and time in the recipe are for reference only.
⭐The toasted bread is sealed with a plastic bag after cooling, and it will remain soft the next day.
Consejos:
⭐La harina de trigo integral y la harina con alto contenido de gluten en la receta se pueden ajustar según sus preferencias.
⭐ El aceite de oliva de la receta se puede sustituir por otros aceites vegetales.
⭐La levadura en la receta es levadura instantánea. Si usa levadura seca activa, la dosis es el doble que la de la levadura instantánea. Debe activarse con leche tibia o agua tibia y azúcar.
⭐ Debido a que la temperatura del ambiente de fermentación es diferente, el tiempo de fermentación es solo de referencia. Es necesario observar el tamaño de la fermentación de la masa y ajustar el tiempo de fermentación.
⭐ El horno debe precalentarse para alcanzar la temperatura programada antes de hornear.
⭐ Debido a que cada horno es diferente, la temperatura y el tiempo de horneado en la receta son solo de referencia.
⭐ El pan tostado se sella con una bolsa de plástico después de enfriar y permanecerá blando al día siguiente.
成份:(20cm X 20cm 烤盤)
220g/220ml溫水(約38℃/100℉)
4g/1.1茶匙速溶酵母
100g/0.4杯室溫含糖酸奶
170g/1杯全麥麵粉
190g/1杯 + 2湯匙高筋麵粉
3g/0.5茶匙鹽
14g/1湯匙橄欖油
120g/0.8杯葡萄乾
预热烤爐200℃/400℉烤約23分鐘
Recipe:(20cm X 20cm mold)
220g/220ml warm water(about38℃/100℉)
4g/1.1tsps instant yeast
100g/0.4cup room temperature sugary yogurt
170g/1cup whole wheat flour
190g/1cup + 2tbsps bread flour
3g/0.5tsp salt
14g/1tbsp olive oil
120g/0.8cup raisins
Preheat the oven at 200℃/400℉ and bake for about 23 minutes
Receta: (Molde de 20cm x 20cm)
220g/220ml de agua tibia (aproximadamente 38℃/100℉)
4g/1.1cucharaditas de levadura instantánea
100g/0.4taza de yogur azucarado a temperatura ambiente
170g/1taza de harina integral
190g/1taza + 2cucharadas de harina de pan
3g/0.5cucharadita de sal
14g/1cucharada de aceite de oliva
120g/0.8taza de pasas
Precaliente el horno a 200℃/400℉ y hornee por unos 23 minutos
https://youtu.be/8HuzYk4qecs
