Panzanella : la célèbre salade italienne au pain! ♥
La Panzanella vient de Toscane. Une recette simple et typiquement estivale à préparer à la maison ♥ Il s'agit d'un plat ancien et rustique. Cette salade est addictive ! Une salade de pain rassis avec des légumes frais. Pas besoin de cuisson, c'est parfait quand les températures montent. C'est un plat de pauvres qui était utilisé par les familles paysannes pour consommer le reste de pain. Il y a aussi une légende qui dit que la panzanella a été inventée par des pêcheurs, qui à bord des bateaux avaient besoin de préparer un plat simple et rapide, en mouillant le pain dur avec de l'eau de mer puis en ajoutant des légumes. Ici nous avons une salade sans salade ! Le pain remplace la salade mais mon papa aimait y ajouter de la roquette. Bonne dégustation !
Ingrédients :
1 oignon rouge
Vinaigre de vin blanc ou vinaigre de pommes
400 g de tomates
1/2 concombre (200 g)
1 pain Toscan rassis (300 g)
Basilic, huile d'olive et vinaigre
--------
The Panzanella comes from Tuscany. A simple and typically summer recipe to prepare at home ♥ This is an old and rustic dish. This salad is addicting! A salad of stale bread with fresh vegetables. No need to cook, it's perfect when temperatures rise. It is a poor dish that was used by peasant families to eat leftover bread. There is also a legend that says that the panzanella was invented by fishermen, who on board the boats needed to prepare a simple and quick dish, by wetting the hard bread with sea water and then adding vegetables . Here we have a salad without salad! The bread replaces the salad but my dad liked to add arugula. Good tasting !
Ingredients :
1 red onion
White wine vinegar or apple vinegar
400g tomatoes
1/2 cucumber (200 g)
1 stale Tuscan bread (300 g)
Basil, olive oil and vinegar
--------
البانزانيلا يأتي من توسكانا. وصفة بسيطة وصيفية للتحضير في المنزل ♥ سلطة خبز مع الخضار الطازجة. الخبز يحل محل السلطة ولكن والدي كان يحب إضافة الجرجير. تذوق جيد !
--------
Die Panzanella stammt aus der Toskana. Ein einfaches und typisches Sommerrezept zum Zubereiten zu Hause ♥ Ein Salat aus altbackenem Brot mit frischem Gemüse. Das Brot ersetzt den Salat, aber mein Vater fügte gerne Rucola hinzu. Schmeckt gut !
--------
La Panzanella è originaria della Toscana. Una ricetta semplice e tipicamente estiva da preparare in casa ♥ Un'insalata di pane raffermo con verdure fresche. Il pane sostituisce l'insalata ma a mio padre piaceva aggiungere la rucola. Buona degustazione!
--------
Панцанелла родом из Тосканы. Простой и типично летний рецепт для домашнего приготовления ♥ Салат из черствого хлеба со свежими овощами. Хлеб заменяет салат, но мой папа любил добавлять рукколу. Хорошая дегустация!
--------
La Panzanella proviene de la Toscana. Una receta sencilla y típicamente veraniega para preparar en casa ♥ Una ensalada de pan duro con verduras frescas. El pan reemplaza la ensalada pero a mi papá le gustaba agregar rúcula. Buena degustación !
--------
Panzanella, Toskana'dan geliyor. Evde hazırlayabileceğiniz basit ve tipik bir yaz tarifi ♥ Taze sebzelerle bayat ekmek salatası. Ekmek salatanın yerini alıyor ama babam roka eklemeyi severdi. Iyi tatma !
--------
Panzanella 来自托斯卡纳。 在家准备的简单且典型的夏季食谱 ♥ 陈旧面包沙拉和新鲜蔬菜。 面包代替了沙拉，但我爸爸喜欢加芝麻菜。 口感好 ！
----------
Το Panzanella προέρχεται από την Τοσκάνη. Μια απλή και τυπικά καλοκαιρινή συνταγή για προετοιμασία στο σπίτι ♥ Μια σαλάτα μπαγιάτικο ψωμί με φρέσκα λαχανικά. Το ψωμί αντικαθιστά τη σαλάτα αλλά στον μπαμπά μου άρεσε να προσθέτει ρόκα. Καλή γεύση!
--------
Panzanella टस्कनी से आता है। घर पर तैयार करने के लिए एक सरल और आम तौर पर गर्मियों की रेसिपी ♥ ताजी सब्जियों के साथ बासी ब्रेड का सलाद। रोटी सलाद की जगह लेती है लेकिन मेरे पिताजी को अरुगुला डालना पसंद था। अच्छा चखना !
--------
Panzanella pochodzi z Toskanii. Prosty i typowo letni przepis do przygotowania w domu ♥ Sałatka z czerstwego pieczywa ze świeżymi warzywami. Chleb zastępuje sałatkę, ale tata lubił dodawać rukolę. Dobrze smakujące !
--------