SANDWICH PITA À LA VIANDE HACHÉE -- ARAYES IS LOVE
Direction le moyen Orient les amis, avec ces delicieux petits sandwichs qui sont en fait des petits pains pita farcis avec de la viande hachée d'agneau (kefta) aromatisée et parfumée avec des herbes, des épices et de l'ail biensûr. Localement on les appelle Arayès et on trouve cette specialité streetfoodienne à travers tout le moyen Orient (Syrie, Jordanie, Palestine, Liban...) Vous verrez dans cette video à quel point il est facile de se faire plaisir (en quantité). Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !
PAIN PITA MAISON LA RECETTE👇
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Les ingredients : Pour environ 5 personnes
350gr d'epaule d'agneau hachée
350gr de boeuf haché
1 oignon
4 gousse d'ail
50gr de persil plat
1 CAS de melasse de grenade
1/2 CAC de sel
1/4 CAC de canelle
1/4 CAC de coriandre
1/2 CAC de piment de Cayenne
1/4 CAC de poivre
1 clou de girofle
1/4 CAC de noix de muscade
La musique :
▶ Digital Memories - David Edward Holden
▶ Very Naughty Boy - Jason Rebello