LE CHACARERO CHILIEN -- UN DES SANDWICHS LES PLUS ETONNANTS -- FOOD IS LOVE
Decouvrez ma recette du Chacarero, un etonnant sandwich traditionnel Chilien à la viande tendre finement tranchée et garni de tomates, d'haricots verts cuisinés et de piments verts. Un magnifique sandwich que je vous propose préparé à ma façon.
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La musique :
▶ Adios Bolero - Miguel Moreno
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INGREDIENTS pour 1 GROS SANDWICH
Pour la salsa :
2 piments verts
1 piment vinaigré (pickle)
1 CAS de jus de pickles
1/2 avocat
1 pincée de sel
1 pincée de cumin
Environ 150gr de faux filet de boeuf
1 tomate
1 poignée d'haricots verts
1 CAS d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 CAS de jus de citron
zeste d'1/2 Citron
sel, poivre
1 Pain rond