Recettes Faciles et Rapides pour une alimentation équilibrée au quotidien I Plats complets

En manque d'inspiration ? Voici deux recettes gourmandes et faciles à préparer !

Dans cette vidéo j'utilise des poêles avec manches amovibles, je les ai depuis des années, c'est super pratique !

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Crumble de poireau à la truite fumée

3 poireaux (le blanc et le vert) coupés en demi rondelles
1 gousse d’ail
Crème végétale au choix
Sel et poivre
100 gr de truite fumée coupée en lamelles
3 tartines pain des fleurs aux oignons et huile d’olive
Passer sous le grill 10 minutes
Accompagner avec des pates de lentilles corail

Curry de crevettes

300 à 400 gr d’épinards surgelés
1 cuillère à café d'huile d'olive
Gingembre frais râpé
1 petit oignon jaune
Curry de Madras
200 gr de crevettes décortiquées
Crème de coco
1 petite patate douce coupée en cubes et précuite à la vapeur (5 minutes au micro onde avec un fond d'eau)

Dans les deux recettes vous pouvez varier les protéines et mettre du blanc de poulet ou des pois chiche dans le curry d'épinards.

Bon appétit !

à très bientôt,
Ludylice