Une journée dans mon assiette - Spécial LUNCH BOX

Emporter son repas et garder une alimentation équilibrée ! Et en prime on se régale 😊

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Petit dej, parfait pour un meal prep !
Porridge au four fruits rouges :
🍓150 gr de flocons d’avoine
🍓40 gr de sucre de coco
🍓2 cuillères à soupe de graine de chia
🍓30 gr d’oléagineux hachés grossièrement
🍓1/2 cuillère à café de sel
🍓1 cuillère à café de poudre à lever
🍓400 ml de lait d’avoine
🍓Arôme vanille
🍓Huile de coco pour le plat
CUISSON : 30 minutes à 180 °C

Cake épinard truite fumée et chèvre :
🍃150 gr de farine de petit épeautre
🍃300 gr d’épinards en branche natures et décongelés
🍃100 gr de truite fumée coupée en lamelles
🍃70 gr de bûche de chèvre en coupé en petits cubes
🍃3 œufs
🍃100 ml de lait végétal SSA
🍃30 ml d’huile d'olive
🍃Sel et poivre
🍃 1 cuillère à café de bicarbonate
🍃 1 cuillère à soupe de jus de citron
CUISSON : 30 à 45 minutes à 180 °C

Club sandwich Poulet - avocat :
🥪2 tranches de pain (80 à 100 gr) de seigle ou petit épeautre
🥪100 gr de blanc de poulet grillé
🥪60 gr de céleri branche
🥪10 gr de baies de goji
🥪1/2 avocat
🥪2 cuillères à soupe de yaourt végétal
🥪Quelques gouttes de jus de citron
🥪Sel et poivre aux 5 baies

À très bientôt,
Prenez soin de vous !

Ludylice ✨

#unejournéedansmonassiette