隨手做小菜泰風味🍅泰清爽 ~泰式鮮蝦米線~ Thai Style Shrimp Rice Vermicelli #cold #thailand | SunMiuTime 睡喵小廚🍜

這是我跟貓主子的生活和料理隨手紀錄
希望您也會喜歡
大家一起來吃飯吧!!
SunMiu Time ~
This is the record of my babe cat and cooking
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Hope you enjoy it
Let's eat
泰式鮮蝦米線 Thai Style Shrimp Rice Vermicelli

夏日二部曲(接棒)
這次讓我們一起去夏天的代表-泰國
(拍手拍手)
某餐廳的名品涼拌荷包蛋再加上泰國派出的米線選手
兩個交織出的圓舞曲
大大的一碗不知不覺就見底了(羞)
一起來動手試試看
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準備的材料有
(分量可依照人數調整)
-麵
-雞蛋一顆
-洋蔥
-胡蘿蔔
-黃椒
-蝦子
-小番茄
-香菜
醬料👋
-醬油兩匙
-白醋半匙
-糖一匙
-檸檬汁半匙
-黑胡椒少許
-紅椒汁適量(怕辣的朋友可以略過唷)


開始料理(動動肩膀)
先煎出一顆恰恰的荷包蛋
微微的等一下口感會更好唷
將蝦子乾煎
可以灑上一點胡椒增添風味
我沒有特別找米線(害羞)
大家也可以找有一種叫細烏龍麵
或是韓式使用的喜麵
把自己最喜歡最方便的丟下去煮
把麵條放入鍋中烹煮
煮麵條的時候可以到入冷水三次
增加麵條的Q彈度唷
將煮好的麵條過冰塊冷水
先放置一旁備用
把黃椒跟洋蔥都切絲
怕洋蔥辣口的可以泡冰水再吃唷
小番茄切丁
細細小小的拌入米線中就會有隱隱約約的甜蜜感唷
最後再將最近很紅的大明星-香菜先生
我是香菜派所以一定要加上一把一把(大手抓)
根據上面的比例調製醬汁
把大家都混合拌拌
蝦子來
荷包蛋來
小番茄你也來
招喚洋蔥
呼叫黃椒
彩虹的顏色看起來真的很好吃
最後淋上清清爽爽的醬汁
超!級!順!口!
邊拌都招喚口水先生了(擦)
整盆一定可以吃完的呵呵
一起來吃飯吧!!