原來麻辣也能醬子吃🌶李錦記麻辣雞煲醬炒粿條 Hot and Spicy Chicken Kway Teow #麻辣 #一鍋料理 #李錦記 | SunMiuTime 睡喵小廚🧄

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這次是分享體驗文
李錦記麻辣雞煲醬粿條 Hot and Spicy Chicken Kway Teow
本次有兩位試吃員
🙋‍♀️一號=詹記微辣程度，愛吃又怕辣
吃青菜可以不加鹽的天然派
試吃結果🥢
秘製辣醬有餐廳級的調味
辣度讓試吃員眼淚直流
數度感動不已?!😭😭😭
如同舌尖和地獄火相遇
配上粿條非常吸醬
口味有偏重些
感覺還可以在配上白飯
鹹度會比較中和

🙋‍♂️二號=可以單吃鬼椒的辣個男人
吃任何食物=無醬不歡=蒜頭王
試吃結果🥢
身為地獄來的勇者
辣個男人也認可的超級辣度
麻度稍嫌不足
🌶辣度非常誠意
無醬不歡的他也覺得調味很夠味
不需再另外沾醬
可以火鍋兩吃的創意
非常吃巧又吃飽


這次魔性的麻辣粿條
準備的材料有
李錦記麻辣雞煲用醬四人份
(內含
秘製港式麻辣雞煲醬包x2
特級香料包x1
特辣辣椒粉x1)
我們是使用兩人份
(所有醬包使用一半)
-薑
-蒜頭
-蔥
-甜椒
-洋蔥
-雞肉
-米酒
-香菜
-粿條

準備來做菜唷(看看食譜)
將蒜頭和薑片切片
洋蔥與甜椒切塊準備
拿著醬包們就可以準備來下鍋囉
先將薑片/蒜頭/一半蔥段炒出香味
再將雞肉放入煎至七分熟
放入半包的特級香料包
裡面的香料包蠻真材實料的
真的放進去很香噴噴
加入150毫升的水
(說明書是40毫升即可，
但不適辣的我真的無法
我一直加水
加到約150毫升才停手😂)
蓋上鍋蓋小火煮約2分鐘
再加入另外半包的
秘製港式麻辣雞煲醬+洋蔥+甜椒
拌炒製雞肉全熟
放入粿條與剩下的蔥段小火悶煮
最後起鍋加香菜與米酒
增添香氣
邊拌炒的時候味道真的很香
也真的會咳嗽
非常嗆辣0
吃辣小白的我
都要噴火了🔥
秘製麻辣雞醬的香味
又讓我一口接一口
快快快
一起來吃飯吧!!


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