泰國涼拌泡麵做法～Q彈泡麵～超級清爽醬汁！必吃泰國菜！【美食天堂】

Yum Mama是一種泰國很受歡迎涼拌泡麵。 “Yum”就是“攪拌”的意思，指的是一種泰式涼拌。 而“媽媽”是一種泰國人最愛的泡麵品牌。Q彈泡麵，超級清爽醬汁！趕快一起動手做！

份量：2 至 4 人
準備時間：20分鐘
烹飪時間：10 分鐘

對於醬汁：
2 湯匙魚露
3 湯匙青檸檬汁
1 湯匙棕櫚糖
1 根手指辣椒（或鳥眼辣椒），切粒
2 瓣蒜，切粒

對於涼拌泡麵：
2 包泰國媽媽泡麵，（或其它）
½ 磅蝦，去皮、去腸泥
¼ 磅豬肉末（或雞肉）
1 杯葡萄番茄，減半
½ 個洋蔥
2 根芹菜
2 湯匙香菜

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