IKEA年銷10億顆肉丸🧆 ! 一鍋到底在家做 ~瑞典烤肉丸 Swedish Meatballs #ikea #meatballs #肉丸 | SunMiuTime 睡喵小廚🧅

睡貓小廚 ~
我與貓主子的生活和料理隨手紀錄
希望您也會喜歡
大家一起來吃飯吧!!
SunMiu Time ~
This is the record of my babe cat and cooking
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Hope you enjoy it
Let's eat

瑞典烤肉丸 Swedish Meatballs

準備的材料有
(分量可依照人數調整)
-牛絞肉 500g
-豬絞肉 250g
-切碎的洋蔥 1整顆
-切碎的大蒜 1瓣
-麵包屑 100g
-蛋 1顆
-全脂牛奶 5湯匙
-適量的鹽和胡椒
以上為IKEA所公布的原食譜
大家可以根據自行調整成適合自己的分量唷
影片中我有自己多添加了義式香草和胡椒
讓肉丸多了一個香氣

還記得2020的春天
IKEA驚喜地跟全球公布了人氣食譜(太佛心)
我立刻跟著善良的IKEA大師做了一遍
真的好懷念這個被家具店耽誤的肉丸XD
後面幾次做的時候我有調整了一個小步驟
把原來的烤箱步驟換成了一鍋料理
我覺得口感上悶煮過的內部比較濕
絕對不是因為我本身是個懶惰鬼(笑)

開始料理(拿出食譜)
將上述準備的材料混和至一個大碗中
均勻攪拌打出一點點黏性
偷懶的我召喚了小幫手-攪拌機先生
沒有小幫手的慶估也不用擔心
只要多多順時針攪拌也可以的(妳做得到)
將完成的肉團搓揉成一顆顆的小肉丸
這時候已經完成一半了唷(加油加油)
如果有時間可以將肉丸們先放到冷凍櫃
等一下煎的時候
形狀會比較完整唷
這時候可以將馬鈴薯去皮
蒸熟後壓成泥
喜歡濕潤一點的慶估可以加一點牛奶

來到廚房吧(招手招手)
預熱鍋子
可以用奶油下鍋
將肉丸大軍們一顆顆放到鍋中
兩面煎熟上色後
倒一點水悶煮十分鐘
水收乾後就可以起鍋囉

另外這次的肉汁我是直接買IKEA的料理包
內容物看起來很單純
我自己覺得很省時又方便
推推
一起來吃飯吧!!