Resep Ayam Panggang Saos Kacang teflon, Gurih dan Jusy

Hai hai hai, halo guys Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Jumpa lagi dengan channel youtube resep sima yang selalu memberikan resep ternyamlang untuk anda hari ini resep sima akan memberikan resep ayam panggang saus kacang ayam panggang ini benar-benar juicy lho guys dan gurihnya dan jangan lupa pedasnya bisa diatur seperti kalian jangan kemana-mana tonton video ini sampai selesai dan jangan lupa berikan dukungan untuk resep sima supaya resep sima selalu bersemangat untuk memberikan resep-resep ternyamlang untuk anda ditekan tulisan warna merah subscribe dan berikan like, komen di kolom komentar dan di share ya ke teman-temannya supaya resep ini bisa bermanfaat untuk orang banyak assalamualaikum jumpa lagi dengan channel youtube resep sima sebelum kita mulai masak tolong paremkan lampu merah subscribe dan aktifkan loncengnya ya supaya tidak ketinggalan video saya terima kasih sekarang kita siapkan bahan-bahannya saya menggunakan 1 ikor ayam negeri atau ayam potong kemudian bumbunya pasti ya karena saus kacang saya menggunakan 200 gram kacang panah kemudian untuk membuat aroma ini segar kita menggunakan setengah on kencur gula merahnya saya gunakan 2 ons garamnya nanti bisa disesuaikan cabai rawit merah dan cabai rawit merah ini akan memberikan aroma pedas yang segar sekali 6 siung bawang putih kemudian ada asam jawa yang sudah matang terasi ukuran 1 sendok jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis ayam ciri khas dari saus kacang jawa tengah adalah menggunakan kulit jeruk purut jeruknya yang seperti ini ya guys mari kita mulai masak untuk kencurnya karena kulit kencur itu sangat tipis kalian jangan dikupas nanti habis untuk itu kita kerok saja pelan-pelan hanya untuk membersihkan kotoran dari luar untuk tips menggoreng kacang panah apinya jangan terlalu besar minyaknya juga sedikit saja dan jangan lama-lama guys hanya sampai nanti terdengar retakan-retakan atau pecahan-pecahan kacang bumbu itu akan lebih nikmat jika ditumbuk atau diulek dibanding dengan cara di blender karena kalau di ulek itu akan mengeluarkan sari-sari dari bumbunya jadi segar rasanya jika kalian menyukai lebih pedas bisa ditambahkan dengan cabai merah besar ataupun cabai merah yang keriting dan cabai merah ini akan menambah warna nanti untuk bumbu kacangnya pokoknya untuk rasa pedas bisa kalian atur deh seperti mengatur kapan mau melupakan dan kapan mau mengingat lagi si mantan untuk jeruk purutnya akan saya parut kulitnya saya gunakan setengah butir saja jangan lupa asam jawanya kita rendam dengan air panas dulu ya jangan langsung disentuh karena panas untuk saus kacangnya saya sisain sedikit untuk makan nanti untuk cocolan ya guys ayamnya dipanggang dulu dalam keadaan mentah seperti ini saya menggunakan tepung herikol dipanggang selama 10 menit kita bulat balik biarkan dulu badan ayamnya agak-agak gosong ya kemudian kita angkat ayamnya dan kita siram-siram dengan saus kacang oh iya guys jangan lupa supaya bumbu kacang meresap, kalian boleh kerat-kerat badan ayam ini dengan pisau supaya nanti bumbu kacangnya bisa merasuk ke dalam ini gunanya tusukan sate tadi untuk mengangkat ayam supaya lebih kokoh tidak hancur karena ayam negeri itu lebih cepat matang jika kita bulat balik khawatirnya bisa hancur kita rendam dan biarkan dulu setengah jam ya guys nah sekarang kita mulai lagi untuk memanggang ayam apinya jangan terlalu besar dan sesekali dibalik kemudian kita oles lagi dengan saus kacang beberapa kali selesai sudah tutorial membuat ayam panggang saus kacang hari ini selamat mencoba di rumah ya semoga video-video resepsi mak selalu bermanfaat dan terima kasih atas dukungannya, selamat mencoba di rumah salam sukses dan salam sehat selalu wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh