AYAM BEKAKAK sambal Jabrik Khas Sunda

Resep Simak
Resep Simak
178 pengikut
17 Tayangan video·13 Apr 2021

Assalamualaikum
selamat berpuasa Ramadhan.
yuuk kita siap kan menu untuk berbuka puasa
AYAM BAKAR BEKAKAK KHAS SUNDA dengan SAMBAL JABRIK yang pedasnya benar-benar nampol dan Josss

berikan dukungannya ya dengan SUBSCRIBE , LIKE , SHARE ke media sosial anda.

Tonton juga vidio : SATE KERBAU kota KUDUS :


BAHAN AYAM BEKAKAK :
- 1 ekor ayam kampung ( 1 kg )
- 1 ltr santan kental
- 10 bawang merah
- 7 bawang putih
- 2 potong lengkuas ( 1 potong utuh saja )
- 2 potong jahe
- 2 potong kencur
- 6 kemiri sangrai
- 2 sdm ketumbar bubuk ( ketumbar utuh boleh
juga )
- 2 sdt merica bubuk ( mwrica utuh boleh )
- 2 potong lengkuas
- 4-5 lembar daun salam
- 3-4 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh
- 2 sdm garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 2 sdm gula merah

BAHAN SAMBAL JABRIK :
- 1 Genggam cabai rawit merah & hijau
- 5 buah tomat cerry ( jika tomat biasa 1 saja)
- 7 buah tomat hijau kecil
- 2 buah jeruk limau
- 7 siung bawang merah
- 1 genggam daun kemangi
- 1/2 sdt garam
- 1/ 2 sdt gula pasir

cara memasak tonton vidio nya ya sayaaang
selamat mencoba.
Salam Hangat

RESEP SIMAK