볶음밥보다 맛있는 버섯 토마토 “00” 덮밥| 기름에 안볶아요. 오래된 밥 있으시죠? 간단히 맛있게 식사하세요. 준티비 버섯 토마토 덮밥, JUNTV RICE

[음악] 와 야 이거 진짜 촉촉하고 너무 맛있다 얘는요 진짜 행복한 맛이 누구나 행복하게 만들 수 있는 그런 맛 안녕하세요 준 t 준입니다 오늘은요 토마토 두부 덮밥 해 드릴게요 지난번에 제가 토마토 두부밥 해드렸죠 오늘은 진짜 밥 밥 갖고 할게요 밥통에 오래된 밥 찬밥 있는 거 냉동실 있던 거 해동한 거 그거 갖고 해결하는 거예 이거 너무 맛있어 갖고 야 이거 갖고 밥집 잘하기 생각했어요 진짜 맛있어 어떻게 했느냐 지금도 보시죠 오늘 재료 2인분입니다 두부요 550g 리 하나 준비했어요 근데 제가 오늘 또 초당 두부 갖고 왔죠 제가 이게 좀 단단한 두부 얘도 단단한 두부요 촌두부 국내산도 있고 그런데 얘가 훨씬 더 빨리 빨리 뭐랄까 수분이 적어요 그래서 이게 맛있기 때문에요 요리엔 이게 어울리는 거고 여러분 취향에 따라서 하시는데 이런 거 하시면 어 조금 더 시간을 늘리셔도 저는 에어프라이어 하기 때문에 시간 때문에 이거를 알려 드리는 거예요 두부에 따라 달라진다는 거 여러분의 집에 에어프라이에 기능에 따라 조금 달라진다는 거 꼭 기억하시고요 오늘요 초당 두부 갖고 시간 맞춰서 하겠습니다 오늘 토마토 두 개 요거 작은 거여서 두 개 합하면 한 300g 돼요 그리고 느타리 버섯을 오늘은요 한 손 한 손 반 정도 있어요 1. 5손 정도 밥은 2인분인데 밥은 한 1. 한 2 3인분 정도 두 개 다음 너무 많아요 그래서이 정도 할 거고 마늘 12개 파 한대 있는데 얘 파도 오늘은요 정도만 잘라서 쓸 거예요요 파란 부분만 해서 그리고 진짜 덮밥에 감칠 맛을 그냥 냉동새우 갖고 했습니다요 냉동새우 20 마리인데요 새우 어 진짜 기가 막힙니다 실화를 치는 분들은 안 넣으셔도 돼 싫어하시는 근데 요거 넣으면 정말 맛있어 안 넣어도 맛있어 아 그리고 까먹었네 제가 밥을 보여 드려야 돼 밥을 밥통이 지금 퍼 갖고 올게요 잠깐만요 이만큼 했어요 근데 이게 두 공기가 한 공기 하면만큼 올라오니까 이거 1. 뭐라고 생각했는데 몰라요 두공가 저 그냥이 정도 할게요 여러분이 알아서 하세요 밤 야은 있는 밤 뭐해 먹어야지 그리고 이거 여러분들 잡곡밥 드셔도 맛있어요 저는 흰밥을 하겠습니다 그래 여기 어울려요 자 시작 겠습니다 지난번 보여 드렸듯이 얘네들은 수분 제거부터 하셔야 돼요 두꺼운 타 타월 하나 까시고 키친 타월 까시고 올려서 갖고 깨세요 그냥 으깨셔서 빨리 하려면 이렇게 하라는 거예요 빨리 하려면 자 이렇게 해서 풀어 놓으세요 그리고이 위에 다시 깨끗한 키친 타을 올리시고 여러분의 깨끗한 행주를 올리셔서 이렇게 한 3 4분 낮으면 물 싹 빠집니다 자 이렇게 옆으로 놔둘게요 이렇게 하고 제일 먼저 할게 요거 지금 새우 마리 정도 되는데 해동시켜 왔어요 근데이 상태에서 저는 정종 살짝 뿌려 넣습니다 정종 살짝 뿌려 가지고 한 3 4분만 놔뒀다가 헹궈 올게요 자 타리 한 거 같고요 밑만 자를게요에이 는 지금 한 7 80g 정도 되는 거 같아요 이렇게 하고 얘는 오늘 덮밥에 밥에 섞는 거여서 이렇게 잘게 잘라 주세요 이렇게 소금을 한 두 꺼지만 뿌려 놓을까요 뿌려서 자 이렇게 섞어 가지고로 넣으세요 자 그냥 오늘 판은 저 느타리 송송 썰으면 그냥 송송 썰게 [음악] 이렇게 자요 정도 할 이렇게 해가지고 타리에 함께 올려주세요 이유가 있습니다 이렇게 하나의 세트예요 얘네가 그럼 마늘하고 토마토하우스 마늘을 그냥 편 쓰는데 막 썰어도 돼요 자 마늘은 될 수 있으면 통마늘 썰어 쓰세요 왜냐면 오늘 굽는 거여서 마늘 탈까 봐 걱정돼서 그래요 대충 이렇게 다지 대충 너무 작지 않게 대충 이렇게 다지세요 대충 이 정도 자이 정도 해 가지고 요쪽 접시 놓습니다 자 토마토도 그냥요 꼭지만 뗀 다음에 편하게 다져 주세요 토마토에 있는 라이코펜 성분은 껍질이 훨씬 많이 있다고 여러 번 말씀드렸죠 잊지 [음악] 마시고 자 토마토는 집까지 다 일로 올려 주세요 [음악] 자 재료가 정리가 이제 새우 하나 남았습니다 새우 헹거 갖고 올게요 물에다가 자 저는 물에다가 정종 부분 선번 헹궈 가지고 짜 갖고 왔어요 자 요거는요 물기 물기 살짝 있는 거 짜주고 없죠 거의 물기 대충 다줘 주세요 대충 이렇게 됐죠 여기 다 주고 소금은 한 고집만 뿌려 가지고 강을 해 주겠습니다 자 간을 해 놓으세요 오늘은 딱 두 가지 파트야 왜냐 얘네가 익는 시간이 달라요 자 여기 두부요 수분 뺐죠 볼까요 어떤지 어 수분 다 빠졌어요 보세요 밑에 얘네들 지금 이거 완전히 수분 빠 하죠 이거 보세요 자 두부를 이일로 넣어 두블 여기다 아이고 제가 하는게 그렇죠 항상 이래 깨끗이 하자고 타월 깔고 쏟고 자 넣고 여기다가 토마토 하고 마늘도 넣어 줘 그리고 오늘은 여기에 새우도 넣어줍니다 근데 새우에 제가 지금 소금 한 거지 넣었고 그다음에여 지금 소금 하나도 안 들어갔죠 그래서 제가 볼 때는 새 집에서네 집 필요할 거 같아 새우에 한 집 두부하고 토 해 새 꼬지 판이 정도 해 줄게요 그래서 버무려 주세요 이렇게 두부에 얘를 막 주물러 갖고 이게 예 이거 사실 새우전 같아 토마토 새우전 이렇게 해 가지고는 주러 토마토 맛을 입히고 새우 맛을 입히는 거예요 두부에가 두부하고 토마토하우스 그하고 해서 이렇게 묻혀 놨습니다 일단 먼저 에어프라이어 얘부터 굽겠습니다 자 에어프라이어 이만한 거 놓고 자 얘를 먼저 바닥에 편편 다 깔아 주세요 이렇게 편편 깔아 주세요 자 이렇게 하고요 얘를 에어프라이어에 넣고 185도 8분 먼저 구워 주겠습니다 그러는 사이에 저희는요 밥을 밥 찬밥 괜찮아요 찬밥 그다음에 밥통에 있는 약간 약간 오래된 밥 저 어떻게 먹지 뭐 이런 거 있잖아 자 여기다가 타리 버섯하고 파을 넣어 주세요 넣어 주시고 밥도 얘도 간이 돼 있게데 오늘 있잖아요 아무것도 없이 오늘 진 소스 없어요 소스 없고 그냥 먹는 거여서 얘가 지금 새우 한한 고집하고 저거 새 꼬지 반 넣었으니까 요거 느타리 한 꼬지 좀 모자라요 거 한 꼬지 반 정도면 넣을게요 얘도 자 얘를 섞어 주세요 대충 이렇게 으깨 으깨듯 자 이렇게 해서 서 파하고 밥을 이렇게 섞어 주세요 먹어보고 제가 기절했습니다 너무 맛있어서 들리시죠 지금 로버트 청소기가 움직이고 있어요 이층에서 자 이렇게 해서 대충 다 비었습니다 여기 지금 소금 두 고집과 느타리버섯의 소금 한 꼬집 정도에서 했는데요 보기에도 맛있어 보이시죠 다 됐습니다 여기다가 꺼내 올게요 자 랗 노릇노릇 [음악] 됐죠 얘 어떻게 하냐면요 올리브유를 한 큰 술만 엑스트라 버진 올리브 오일이 한 큰 술만 넣어 갖고 여기다 뿌려 갖고 섞어 줘요 에는요 아직도 하얗고 아직도 촉촉합니다 이거 지금 그래서 섞어 가지고 한쪽으로 이렇게 모르세요 몰아주고이 밥을 여기 넣으세요 자 밥을 넣었어요 어떠세요 대박이죠 자 요거요 에어프라이 넣고 다시 185도 7분만 굽겠습니다 자 저희는 7분 후에 뵙겠습니다 다 됐습니다 볼까요 자 여기 올려 올려서 보여 드릴게요 와 진짜 기가 막힙니다 어떠세요 어디 떠 볼까요 아이 구워진 밥 보세요 이거 지금 기름도 안 났잖아 대박 맛있게 생겼죠 제가 이거 기름 안 넣고 해봤어요 구운 맛으로 어때요 대박이죠 이렇게 하고 여기다가 또 얘를이 얹어 주는 거야 이렇게 와 먹어 볼까요 이거 덮밥 있데 이렇게 그냥 먹는 거예요 근데 지난번 제가 먹어 보니까 얘는요 다른 거 필요 없고 들기를 마나 딱 넣으면 끝이더라 그요 그냥 들기를 넣기 전에 맛을 한번 볼게요음 야 이거 진짜 촉촉하고 너무 맛있다 두부의 속 조금하고 토마토에 토마토에이 감칠맛과 촉촉하이 새콤함 이거 어떻게 얘기하죠 달콤함 거기다가 이거 새우 있잖아요 [음악] 아우 한참 한참 진짜 아 이런 거 어떻게 맞냐 모르겠어 내가 맛 이상해 들기로 한번 먹어 볼게요 나한번 들게 넣고 완전 환상이야 진짜로 [음악] 참기름은 안 좋았어요 왜냐면 얘가 너무 맛있는데 참기름이 너무 센 거야 그래갖고 맛을 좀 해지더라고요 [음악] 와 여러분 이거 부모님 아이들 다 좋아합니다 이건 진짜로 이거 나토 정상들 다 좋아해요 줘보세요 이거 여러분 얘는요 진짜 행복한 맛이에요 에어프라이어로 만들었습니다 세계 최초입니다 진짜로 맛있어요 꼭 해보세요 요린 사랑입니다 안녕히계세요