自制鮮烤麩懶人版 免手揉麵｜艾叔的中式點心繫列｜第146集 @alan8888
54 觀看·2023年10月25日
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根據你購買的麵筋粉（谷元粉） 蛋白質含量% 選擇以下其中一個配方
【配方 1】
·200g 中糧麵筋粉（蛋白質75%）
·3g 低糖乾酵母粉
·300g 常溫水
【配方 2】
·200g Anthonys 麵筋粉（蛋白質80%）
·50g 低筋麵粉
·3g 低糖乾酵母粉
·320g 常溫水